Μακαρόνια με γαρίδες
Υλικά
- 1 πακετο μακαρονια
- 1 κιλο γαριδες μεγαλες
- 3 φρεσκα κρεμμυδακια
- 1 κρεμμυδι ψιλοκομενο
- 1 κρεμα γαλακτος
- 200γρ τυρι τριμμενο(gouda)
- 1 ποτηρι λευκο κρασι
- αλατι, πιπερι
Διαδικασία Εκτέλεσης
- Βράζουμε τα μακαρόνια της αρεσκείας μας
- Βάζουμε στο τηγάνι λίγο βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις ρίχνουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε το κρασι και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι για 10 λεπτά. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Μόλις αρχίσει να βράζει η σάλτσα βγάζουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε το τυρί.
- Περιχύνουμε τα μακαρόνια και τα σερβίρουμε ζεστά.
